"サイトウはこの状況をよしとしません。デザイナーや建築家のような日常の世界をつくるプロフェッショナルだけではなく、「ふつうの私たち」が自分で意思決定し、世界をよい場所にしていけるようにする必要があると考えます。　そこで注目されるのが、日常美学の力なのです。サイトウは、私たちが生活の質を改善するために、協働して、世界制作をしていくべきだと考えます。序章で述べた不細工な野菜を選ぶというのも、個人で取り組むことも大事ですが、社会全体がそのような野菜をよいものとして受け入れるように、感性のはたらきを変えていくことが重要なのだと考えます。" あー感性をアップデート系かあ……