南極料理人がリマスターされるというのを聴いた後、図書館の新刊コーナーにこの本が置いてあり、気になったので借りてみた。 著者の方も南極料理人を見たのがきっかけで南極観測隊に参加しようと思ったらしく、「南極料理人はいろいろなところで影響を与えているんだなぁ」と少し笑ってしまった。 南極(特に昭和基地)での食糧の使い方の工夫やゴミをどう少なくするかの悩みなど、南極ならではな話が出てきており非常に面白かった。