『南極ではたらく』と同じ内容ながら、こちらの方がより詳しく、それぞれのエピソードが深掘りされている。 オールカラーで、写真や絵がたっぷり。 視覚的にも楽しい一冊だった。

南極料理人がリマスターされるというのを聴いた後、図書館の新刊コーナーにこの本が置いてあり、気になったので借りてみた。 著者の方も南極料理人を見たのがきっかけで南極観測隊に参加しようと思ったらしく、「南極料理人はいろいろなところで影響を与えているんだなぁ」と少し笑ってしまった。 南極(特に昭和基地)での食糧の使い方の工夫やゴミをどう少なくするかの悩みなど、南極ならではな話が出てきており非常に面白かった。

12月ごろから、南極に興味深々すぎて、、。好みすぎる本なのでちょっとずつ読み進め中。

ゴミを出さない工夫など日常でも考えさせられることがたくさんで面白かった。写真も豊富でみやすい。

日常からは遠いところでの体験から、わたしたちをとりまくフードロスや環境汚染、女性の活躍や多様性について、逆に身に染みて考えられるようになるのは皮肉だけどおもしろい。