K "植物はなぜ薬を作るのか" 2026年9月5日
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2026年9月5日
植物はなぜ薬を作るのか
斉藤和季
読み終わった
人間が植物をどのように利用するかではなく植物を主語に書いてみたという易しい研究新書。薬学に明るかったアガサ・クリスティを思いながら毒物を知る愉しみ。 特に第5章のカプサイシン、ソラニンの項がよかった。
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