人糞地理学ことはじめ 『「糞」はその語源にさかのぼれば、畑に手でまくという一連の行為を意味する。これは農村と都市との関係、農家同士の組織によって「下肥」が取引され、利用されてきた社会とその技術を表すものである。そうだとするならば、「糞」は人類の重要な文化にほかならない。この時、「人糞」は「人の糞」という意味だけではなく、「人と糞との関係」という意味でもあると考えたい』