今まで料理を熱心にやる人たちが何を面白がってるのか一切ピンと来ていなかったけど（そういう話を人からじっくり聞ける機会ってなかなかない）、本に色々と書いてある食べ物のにおいや風味のことをキッチンでたまに考えるようになってから、米を炊くのが少し楽しいなと思うようになった。