まえがき ・体内時計がとても重要そう ・体内時計って食べ物によって変動する？朝型と夜型であるが、DHAやEPAは朝型に寄せる効果がある？ ・運動も体内時計と関係ありそう ・調理方法も時間に適したものがあるらしい ・2021年の本なのにAIを〜という記載があって、この頃はAIが浸透してたかな？と思った ・体内時計がズレると心身の不調にもつながるらしい

もくじ ・一晩寝かした朝とカレーの関係、やみつきになる深夜とラーメンの関係→もう面白そう ・体内時計の周期は24時間じゃないらしい？年齢差もある ・食べるものが体内時計に影響し、体内時計が食べ物の栄養の働きをコントロール→相互作用している？ ・間食の効能？

第1章 ・朝カレーは身体にいい→タンパク質や炭水化物は体温を上げるので、朝食べると身体が朝だと気づき活動開始の準備状態を導く ・辛いものも体温を上げるので、朝に良い？ ・夜食は体内時計を夜型にする、夜型になると夜食を食べたくなるという連鎖が起きる