白玉庵 "地元に行って作って食べた日本..." 2026年9月23日
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2026年9月23日
地元に行って作って食べた日本全国お雑煮レシピ
粕谷浩子
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料理本愛好者
jaguchiさんの投稿で。 ここ何年か、お正月とお葬式のローカル分布というのが自分的に結構なトピック。この本はとても面白そう。四国のともだちの実家で、お母さんが時期はずれなのにわざわざ小豆を炊いて作ってくださった、大福➕白味噌のお雑煮は衝撃の美味しさだった。実食したこともないものを自分の感覚だけであれこれ言うの、超絶失礼だから絶対あかんと身を以て知った。 村上のお雑煮が食べたい😋 うちは東京式の面白味のない雑煮です。
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