台湾台所本の類書を持ってたなと思い出して引っ張り出してきた。こちらはレシピ主体で豊富。前に読んだ時、取材対象の人は名前と顔を出しているのに、著者は名無し（巻末に取材者クレジットはあるものの）なのが失礼だと感じた。