小説家というのはエネルギーに溢れ、並々ならぬ体力を持っているものなのだと驚く。そりゃそうだ、そうでなければあんなに長い文章を、何本も何本も書き切ることなんてできないだろう。「ごはん」に対する想いを奮い立たせてくれるような本だった。 そういえば、とにかく茶を淹れるというのも良かった。 ーーー やわらかいものもいいけれど、そればかりでは歯がうずく。ときおり、お腹は減っていないのに、歯ごたえのためだけになにかを食べたくなる。齧り、噛みしめ、ひきちぎりたい。肉も霜降りより断然、赤みを好む。（p71）