どら猫さとっち "カフェの世界史" 2026年10月25日
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どら猫さとっち
@satocchi_428
2026年10月25日
カフェの世界史
増永菜生
読み終わった
カフェ・喫茶店はいかにして生まれ、世界に広まっていったか。大航海時代に持ち帰ったコーヒーやその他の食物から、コーヒーハウス誕生、革命と戦争を経て変容したカフェ、そしてあのスイーツの時代背景など、盛りだくさんのカフェヒストリー。カフェはよく行くが、やはり奥が深いものがある。こんな労作を、著者自身の家族が不幸に見舞われた最中描ききったことは、初の著書とあって思い入れが強いだろう。
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