「バターは齧るもの」 「新しい金だと思う、カヌレの色は。」 「正直ミスドのない渋谷なんて帽子忘れたさかなクンくらい寂しくないですか？」 「葛藤がたくさんある人って、それだけ自分の手触りとか自分の内側から気づいたことを大切に生きてるんだなって思うから」 「それでも世界は美しい と思えるいちばん身近な方法が、ごはんなんだよね」 「花山椒は港区のパセリ」 「むしろ大人の飲み物って、常温の水なんじゃないか、みたいな」 「やっぱり魂を常になるべくプリプリにしておきたいというか」 「料理って研究するもんじゃないと思うんだよね。楽しむから愛好でしょうよ」