タイトルから札幌の食べ物の話かなと期待したところ、それは案外少なかったのですが、明治半ば生まれにして海外での経験も多いらしく、日本のビフテキが好きなたまさんの食の話は、なかなかモダン。ときどき出てくる札幌の食べ物は私にも懐かしいが、やはり（殊に九州にいると）特殊かも...と感じましたね。