第二の皿はレーニンが食に無頓着だったあまりに長生きできなかったことを示唆していて興味深かった。 また自身が行った弾圧で国民が飢えているのに彼には料理人がいた。 そのことは長年隠されていて、彼の食事の支度は彼の妻か妹がしているということになっていたという。 第三の皿はウクライナの大飢饉（ホロドモール）を生き延びた人たちの証言。 人為的な大飢饉（スターリンがウクライナで収穫した穀物をらっしゃでロシアに運んだ）や天候不良で不作だったり。 また食べ物を隠している家はないか家探しをする委員会があったり、隠している家を密告するなどして人々は疑心暗鬼になっていたそう。 ●第一の皿　イヴァン・ハリトーノフ　最後の皇帝の料理人 ●第二の皿　シューラ・ヴォロビヨワ　レーニンの料理人 ●第三の皿　ハンナ・バサラバ　大飢饉(ホロドモール) ○第四の皿　山での出会い　スターリンの厨房 ○第五の皿　美女とベリヤ　スターリンの料理人とその妻 ○第六の皿　タマーラ・アンドレーエヴナ　包囲下のレニングラードのパン職人 ○第七の皿　遺体発掘　戦時下の料理 ○第八の皿　ヤルタの饗宴 ○第九の皿　ファイナ・カゼツカヤ　ガガーリンの料理人 ○第十の皿　ヴィクトル・ベリャーエフ　クレムリンの料理人 ○第十一の皿　ママ・ニーナ　アフガニスタンの料理人 ○第十二の皿　ヴィクトル・ベリャーエフ再登場 ○第十三の皿　おとぎ話　チェルノブイリの厨房 ○第十四の皿　ヴィクトル・ベリャーエフ再々登場 ○第十五の皿　ポリーナ・イワノワ　猪肉のグヤーシュ、あるいはソ連最後の晩餐 ○第十六の皿　スピリドン・プーチン　サナトリウムの料理人 ○第十七の皿　チェブレキ　クリミア・タタール人の料理人 ○第十八の皿　ヴィクトル・ベリャーエフ最後の登場