あずき(小豆書房) "味の台湾" 2025年5月12日

味の台湾
味の台湾
川浩二,
焦桐
大陸にルーツをもつ移民の方々がたくさん住む台湾。歴史的・地理的な混沌の中で、ふるさとを想って作られてきた市井の人々の味。屋台、大衆食堂、日々のやりくり、生活に根づく料理の数々を、台湾を代表する現代詩人が綴る。 台湾に行かれたことのある方にも、これから行かれる方にも、おすすめしたい。味わい尽くすことのできないこの世界を、味わい尽くしたい。
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