ゆで魚‼︎あまりのおいしさに感激‼︎ ほんとうに、イワシを塩で茹でるだけ……。 味噌汁作りをなんとなくさぼっていたので再開。煮干し昆布の日常だしが手軽で香りもよい。 レシピはミニマルだけれど、稲田さんの蘊蓄が溢れていて楽しい本！