おもろかった！！ インネパカレーのコピペのように全国津々浦々共通の営業体系に迫って、果てはネパールのカレー屋を多く輩出している村まで辿るインネパカレー史。インドではチャパティメインでナンがあまり出てこないのを不思議に思っていたけど、なるほどあれはムガル宮廷料理のコンテクストだったのか……！　面白いルポでした