『食文化からアフリカを知るための65章』を読んだ流れで。面白かった。ソルガムから作られる濁り酒を主食とする、エチオピアのコンソやデラシャの2地域の探訪。滞在期間は1週間程度と短いながら、「酒を主食とする」生活がこの2020年代の世界でどう成り立っているのか、寝食を共にしながら「そういうこともあるか」と納得できるようになっていく。何と言ってもチャガとパルショータの味が気になる。「チャット」と呼ばれる覚醒性の嗜好品も。