世界中の料理が食べられる（と思われる）日本においても、家庭料理となると知らないものがたくさんありますね。そして、それが生まれた理由食べられ続けている理由、あるいは食べられなくなった理由が必ずある...。意外な土地に日本人の舌に合いそうな料理があるのも面白い。私はサーミの「トナカイの心臓パスタ」と、メキシコのルルーおばあちゃんが膝を使って（！）伸ばす「ブニュエロス」を食べてみたい。