【好きなところ引用】 健康的な食事をしていると、自信が持てませんか？ 　今日仕事はダメダメだったけど、私の飯はうまい、というのはすごく大事です。（p.137） 気分が落ちているときには、だるくて動いていないのに地に足がついていないような、今を生きられていない感覚があると思います。さっきおっしゃったように、食べるときに食べているものの味をしっかり味わうとか、散歩するときには足で地面を踏みしめるといったことを通して、今ここが意識できるようになると、気分の安定は保ちやすくなると思います。マインドフルネスのような話です。（p.205) 目の前のものだけに集中できる時間を持つことが、現代の生活者には必要なのではないでしょうか。(p.211) 一人で食べることは「孤食」と呼ばれ、否定的な文脈で語られがちですが、実はすごく自由で豊かなことなのではないかと思います。「p.259)