伊達巻とザワーブラーテン読了。恥ずかしながら、伊達巻が玉子と練り物から成り立つことを知らなかったので、勉強になりました。ちょっと伊達巻を作ってみたくなったけど、だし巻き卵が作れないので成形が上手くできる自信がない。ザワーブラーテンは長時間煮込むものの、まだ作りやすそうなので年末に作ってみようかな。