イギリスに旅行に行ったことのある知人たちの話を聞いていたので、タイトルを見て「そんなことある？」と思って読み始めたわけなのですが。 なるほど、素材は美味しいと、そういうわけか。そしてその美味しい素材を、調理法が全て台無しにしていくと……そういう……。 考え方も文化も違う国のあれこれを垣間見られる面白いエッセイです。