「＆Premium」12月号(最新号)に載っていたので思い出した。 閑話休題 以前、丸の内にあった一保堂・嘉木(喫茶)が好きだった。お茶のセットを頼むと、茶器、急須、茶葉、ポット(お湯入り)をサーブしてくれた。コロナ禍で喫茶は一時休業、再開したらスタッフが淹れたお茶をガラスのポットに入れて出すようになった。いまいち。自分で淹れた方がおいしかったよ。そうこうしているうちにビルの取り壊しで一保堂は新丸ビル地下に移転、イートン(大テーブル)で紙カップ入りのお茶しか飲めなくなりましたとさ。