「チキンラーメンは、自動車のように数多の部品から成り立っているわけではないし、そこで用いられた生産技術が抜きん出ていたというわけでもない。だが、初めから大量生産という思想を持って生み出された製品であり、その後の販売方式、メディアを活用した宣伝手法など、日本版大量消費社会の到来にとって、きわめて重要な存在であった」 2011年11月6日毎日新聞 2011年11月27日朝日新聞 2011年12月4日日本経済新聞 2013年12月8日東京新聞 2020年6月28日読売新聞 書評欄掲載