スゥ "ミニマル料理" 2025年11月21日

スゥ
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@oneSue
2025年11月21日
ミニマル料理
ミニマル料理
稲田俊輔
買い物のためにさっと通読。 タイトルから勝手にズボラ飯系のレシピ本かと思ってたけど、ぜんぜんそんなことない。 「おいしい」に必要な最低限の要素を突き詰めたレシピ本。 なので、材料も全部グラム指定で、出来上がり量もグラム指定。(何グラムになるまで煮込んで完成、とか書いてある。) でもきっと自分はそれっぽい食材の量と、それっぽい大さじ、小さじに換算した調味料で料理をつくるのです… 普通に買いやすい食材、さっと作れるレシピでありがたい。
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