62yen "人間は料理をする(上)" 2025年11月24日
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2025年11月24日
人間は料理をする(上)
マイケル・ポーラン
,
野中香方子
読み始めた
豚の丸焼きによるアメリカ南部のバーベキュー料理から始まる。ホメロスのオデュッセイアへの言及が多く、オデュッセイア(の料理の描写)を読みたくなった。
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