『ごちそうさまがちゃんと言えて、 ちゃんと受け取ってもらえる食事は なんてありがたいんだろうか。』 『人と食事をする場合、純粋に食べものと向き合うことは難しい。「人と食べると何でもおいしい」信仰の人たちは、“人と食”の関係ではなくて“人と人の間、その媒介物”として食を捉える。食が主役になることはない。』 『共食は時々食べものを殺す』