"家での食事"から見る、その地域の生きた価値観や生活を知れる良い本。さくさく次の国を紹介する様は毎日の食事のよう。読む少し前に初めてラジオで聞いたポルトガルの国民的食材「バカリャウ」が出てきてちょっと嬉しかった。