材料も手順も少ない、そしてもちろんおいしいレシピがたくさん。日々の料理作りに対して力を入れずに臨むためにとても有用。読み物としても楽しく何回でも読んでしまうし、あれもこれも作ってみたいと欲張りな気持ちになる。 よく作っているものはコールスロー、じっと我慢のきのこバター、パーフェクトミックスベジタブル、豚肉のビーフシチューなど 『宴の極意』の項は、力まず毎日の献立を考えご飯を作るためにとても参考になる