著者の多くの本と同様、毎日のご飯作りを楽にするのにとても役立つ。読み物としても楽しい よく作るのは、ポテサラ、麻婆豆腐、トマたま、チャーシューとどぶ漬け冷やし中華、サラダチキン、30分チキン、野菜の蒸し煮。自家製ポン酢も切らすことなく作っている