タイトルの印象から、猟で獲ったばかりの獣肉を捌いて内臓を取り出して、原始的な手法で調理して賞味する、みたいなエピソードが書かれているのかな、と思ったら、わりと居酒屋メニューみたいなというかちゃんと調理された料理が並んでいた。 三連休初日。4時に起きた。ローラーを3時間やる。終わって朝食の準備。卵を焼いて、昨夜炊いておいたお粥を温める。最近の休日はよくお粥にしている。妻が起きるまで読書時間。