稲田さんと小林さんの対談の中でリュウジさんのバズレシピに言及するところがあってふと思い出したこと。母も私も料理が割と好きな方なんだけど、バズレシピや虚無レシピは結構手がかかると感じることが多い。調味料が多い＝手がかかるになる。だから結構気合い入れて作るものにカテゴライズされるなぁ。塩胡椒で炒めるだけとか、さっと茹でるか蒸してポン酢とかは簡単だと感じる。包丁を出して切る作業はまったく負担にならない。不思議だねえ。