jaguchi "家庭で作れるロシア料理" 2026年1月10日
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@jaguchi87
2026年1月10日
家庭で作れるロシア料理
沼野恭子
,
荻野恭子
つくって食べた
冷蔵庫をのぞいた時に余ったそばの実が目についたので「そばのカーシャ」を作った。(2回目) ただ、これはおそらく日本的に言うと「白粥だけ」食べてる状態じゃないかと思うので、何かロシアっぽいつけあわせを取り入れたい。 ・敵同士が平和条約を結ぶときにもカーシャを煮るのが慣わしだった。今でも、話し合いがうまくいかないと「あいつとはカーシャを煮ることはできない」と言う。p.15
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