「イギリス料理は世界最悪、と、よく言われている。イギリス人ですら、そう言っている。ただ技術的に劣る、というだけでなく、ものまねの塊と考えられているようで、実際、つい最近読んだフランス人作家の本には、こう書かれていた。「最高のイギリス料理とは、要するにフランス料理のことである」。」 いや草