平野紗季子さんのポッドキャスト、今まで存じ上げなかったのを後悔するほどの良さ。食べることに対してこんなにも真剣に向き合って魅力的な言語化をされる方がいるとは。 なので著書も読み始めてみた。読み終わる頃、それまでとは違う食べ物の見方が自分にインストールされているに違いないと確信した。