レシピ集。簡単に作れそうなレシピが多そうだったので自炊の参考にとら買った。少ない材料（具材）という点を意識されたレシピらしく実用的。 早速作ってみた。鍋になめ茸と豆腐と長ネギぶち込んで煮立たせるやつ美味しかった。

12/14に購入して読み始めて、読了したのは厳密には12/15なのですが、そのために2回入れるのも面倒なので、購入日にまとめて感想を置いておきます。 春夏秋冬晩ごはんはいつも鍋というズボラ野郎なので、鍋レシピはいくらあっても問題ありません。材料と手順がシンプルなので、足りない材料を揃えて試してみたくなります。鍋の素を使わずに、基本の調味料でどこまで多彩な味が出せるか、チャレンジしてみたくなる一冊でした。