農水省の広報担当がティーンエイジャー向けに農業を解説した本。著者がYouTubeに出てたときは結構見てて、本の中でも人柄そのまんまで。懐かしいなぁ、今も元気かなぁと思いながら読んだ。

『「国産牛」は、品種や生まれた土地は関係ありません。生まれてから出荷までのあいだ、日本で飼育された期間がもっとも長い牛を指します』