Zitronenschnitzel ツィトローネンシュニッツェル（豚肉のソテーレモンソース）をつくった。地域の分類は「旧東ドイツ」となっている。 「ドイツでは、じゃがいもの炒めものやマッシュポテトと一緒に提供されることが多い」とあったけど、ご飯にもよく合いました。 これのためにケーパーを初めて買ったのだけど、ほかの使いみちが分からないので調べてみよう。