新米添乗員

「キャベツの子」東京中野区／小学生／ユウヤ 「ベア五郎」神奈川横須賀／ジェイク／米軍兵士（ジェイクの子供時代の家政婦と母親が同一人物) 「板前カレー」京都／宇佐美夫婦／割烹料理屋 「コシナガ」島根県松江／スミ／行商人（元女将） 「井戸の湯」東京墨田区／鉄雄／小学校同級生（父親の血が繋がっていないことを知る。鉄雄との不倫を疑われる。母=娘と再び陰口の対象に 「四大麺」岩手盛岡／美加／16歳フリーター／父親（小麦粉ゆきめぐみを使ったラスタ麺開発) 「紫の花」北海道函館／釜谷トラック運転手／タエ自由海亭女店主（両親がキッチンカーで魚介飯弁当を売っていた。レシピをタエに譲る。羊蹄山ふもとのジャガイモ畑を最後に両親は行方知れずになる)