裏千家茶道准教授の松村宗亮さん著書。 初心者向けにわかりやすくイラストや写真を多く交えて解説。 おすすめの抹茶 丸久小山園 千木の白 40g1296円～ 一保堂茶舗 若き白 40g864円～ 伊藤園 古都の月 20g1188円～ 濃茶用 保管 ジッパー付きの保存袋やタッパーに入れ冷蔵庫または冷凍庫へ。2週間ほどで使い切るのが理想。 茶筅は振り洗いをし茶筅直しへ。風通しの良い場所に保管する。 薄茶点てかた 小さじ1杯を茶漉しで漉しながら茶碗へ入れる。器の表面が少しザラザラした方が泡立ち良し。 沸騰させてから80℃前後まで覚ましたお湯を細かく注ぐ。60～70mLが適量。 茶筅を持ち手首のスナップをきかせM字を書くイメージで20～30秒ほど前後に振る。ほんの少し茶碗のそこに当たるぐらいの力。 ・抹茶を入れる直前に茶碗を温める ・穂先の多い茶筅を使う 春の和菓子 ・菜種きんとん ・干菓子「春のうた」 花見団子、花筏、唐衣、ハナス、柏餅、藤の花など 夏の和菓子 ・水無月 ・主菓子「さざ波」、干菓子「吹き寄せ」 天の川、水牡丹、葉月、夏木立、睡蓮など 秋の和菓子 ・着せ綿 月見団子、初雁、みのりの秋、萩の餠、百夜草など 冬の和菓子 ・花びら餅 ・主菓子「ホワイトクリスマス」 初雪、木枯らし、えくぼ、松の雪、瑞雲など

毎年楽しみにしているホラー特集。 特集とは別に、奥田英朗さんの「府中某重大事件」という作品がとても面白かった。おそらく、あの三億円事件の前日譚にあたるような物語で、現在も連載中らしい。 面白かったので、このまま連載を追っていきたい気持ちと、いずれ単行本化されることに期待して待ちたい気持ちが半々。ただ、図書館での雑誌の保管期間には限りがあるため、単行本化を待つより、連載を追って読んでいこうかなと思っている。

植えつけ、植え替えの基本から、3ステップの剪定や環状剝皮までレモン栽培のテクニック満載の1冊。初心者から中・上級者まで楽しめる。

第1章 水耕栽培で作る 第2章 水耕栽培おすすめ野菜 ①カイワレ②ブロッコリースプラウト③エンツァイ④豆苗⑤マスタードスプラウト⑥レッドキャベツ⑦青ジソ⑧アルファルファ⑨白ゴマ(セサミ)⑩緑豆(グリーンマッペ) 第3章 プランターで作る リーフレタス・サニーレタス/パセリ/バジル/ニラ/シュンギク/九条ネギ/セロリ/クウシンサイ/ブロッコリー/ハクサイ/キャベツ/チンゲンサイ/コマツナ/ミニトマト/ピーマン/キュウリ/オクラ/ナス/ミニダイコン/コカブ

収納についてのさまざまな考え方やヒントが詰まっています。ただ、私にはあまり実践につながる内容ではありませんでした。

幸せはいつも自分の心が決める。 読みやすく、そこまでボリュームもないため、気軽に手に取れる一冊。読んだあと、心の傷がほんの少し軽くなるような、そんな一冊です。