ごはんそのものよりも人にフォーカスしている感じ。誰が何を食べるか。「アメリカの精肉工場の従業員」とか「中国雑技団の曲芸師」とか。日本だと力士もいる。1日の摂取カロリーが載ってるのがおもしろい。取材が大変そうな本。