「家庭料理」という戦場

「家庭料理」という戦場
「家庭料理」という戦場
久保明教
コトニ社
2020年1月14日
6件の記録
  • Amazonから届く。 帯に「作って、食べて、考える 参与観察的考察 実食!小林カツ代×栗原はるみ レシピ対決五番勝負収録」とあり、こんなの絶対面白いだろ。 「自らの些細な選択が、日々に緩慢な亀裂を刻んでいく。やっぱり毎日ちがう料理を作るなんて無茶な話だ。暮らしとは同じことの繰り返しを丁寧にやりくりしていくことではないのか。だが、それもまた膨大な選択肢のなかで特定の「ルーティン」を選びとることでしかないように思える。微かな希望と絶望を伴って家庭料理が作られ、食べられる場、それは、自らの一挙一動が、極めて間接的な仕方であれ、生と死に関わる戦場である。」(5頁)
  • utautomo
    utautomo
    @timeescape
    2025年12月1日
  • ひょんうく
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    @nestra23
    2025年11月18日
  • obakenokuni
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    2025年5月5日
  • mizuiro
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    @transparency
    2021年8月31日
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