肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行
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肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行
肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行
平松洋子
文藝春秋
2023年3月8日
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8件の記録
六
@1una2
2026年6月7日
読み終わった
六
@1una2
2026年6月5日
読み始めた
積読を片付けることを目標にしているのに、増やし続けている。うーん。
ソラ
@nekonosora
2026年6月5日
気になる
やまもと
@yymmt
2026年5月22日
読み終わった
chidori
@NightMirage302
2026年4月12日
読みたい
安寧
@anne_____i
2025年3月16日
借りてきた
真野いずみ@エチュードブックス
@etude_books
2025年3月1日
あります
紙魚。
@bookworm_2025
1900年1月1日
読み終わった
狩猟について書いてありそうだったので読んだ。肉にかかわる人のプロ意識が詰まってる。読んでいくうちに命をいただくこと、いただいた命をより良い状態で活用すること、生きることについて考える時間が増えた。 アニマルウェルフェアに興味を持っていたが、この本を読んでいると品質の良い肉を生産しようとしたら自然とアニマルウェルフェアを実現するのでは?と思わされた。
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