スパイスカレーに馴染みがないので、美味しそうなレシピ(和風カレーが美味しそう！)があっても、スパイスを揃えて維持できるか自信がなかったり、近場でなかなか見かけない珍しい材料があったりと、レシピにチャレンジできるかは別問題だと思いました。ただ、スパイスカレーの材料って自由で、全部の材料は真似できなくても普通のカレーで使えないものかとも思いました。まずは気になるスパイスカレーのレシピを掲載しているお店に伺って、スパイスカレーを堪能するところから始めたいです。

肉メインのレシピをざっと読んでみました。美味しそうなカレーがちらほらあるものの、スパイスを揃えて維持できるか自信がなかったり、近場でなかなか見かけない珍しい材料があったりと、チャレンジできるかは別問題として読む方が良さそうだと思いました。スパイスカレー初心者なので、読み進めながらまずは気になるスパイスカレーのレシピを掲載しているお店に伺って、スパイスカレーを堪能するところから始めようかな。

北浜蚤の市でガチャを引いたら、こちらの本が当たりました。2を読んで面白そうなら1も読んでみたい案件。

作ってる作ってる