面白い。 ユヴァル・ノア・ハラリさんが序文を書いてる。 「（アメリカでは）年に110億もの動物が繁殖、飼育、殺害されているのに、食肉加工のたった一部の過程をも私たちが決して目にすることがないことに、あなたは気づいたことがありますか？」

とても読むのにエネルギーのいる本で、少しずつしか読めなかった。俄かに信じたくないことがたくさん書かれていて、でも最後にはその考え自体が「カーニズム」に染まっているんだなと実感した。薄々感じていたくせに、目を背けていただけ。読んでしまったら、もう戻れないことを覚悟して読んでほしい。。