鴨葱書店さんの平積コーナーにあり迷わず購入。本全体から暖かみと尊敬の念を感じて、そしてやっぱりお腹が空いた。京都という(規模や文化含め)都市で育まれた中華の伝統ってなんて自由。

友達が京都の中華が美味しいと話していてそんな折京都の本屋さんでこの本を見つけた📕 思わず買ってしまった。 そして、今日ハマムラさんへお邪魔した。

京都旅行に行ってから、京都の中華にハマっている。プロフェッショナル仕事の流儀のように1店舗ごとのこだわりを感じることが出来て胸が熱い。

こってり中華は苦手だけどいつか握りしめて京都に行きたい！京都らしさや身近な伝統を感じられます。

私にとっての格言集