前作『キッチン・コンフィデンシャル』がおもしろかったので購入。やっぱり料理人が書く文章が好き。というより、エッセイストではない人が書くエッセイが好きなのかもしれない。ホーチミンでベトナム戦争の被害者と遭遇したエピソードを読み、著者の精神の純粋さを感じたし、広島で出会った被爆者の方々を思い出した。戦争は本当にクソ！

青山ブックセンター 店長山下さんの本棚より バルセロナ旅行でバルはしごした記憶が蘇る

装本がかっこよくて買った。一流シェフが世界の美味を求めて旅する本。連作短編集となっており、ユーモアもありけっこう笑える。