野菜料理のレパートリーが増えそうです。

コラム部分がたっぷりで満足。 レシピは個別の野菜については少ないけれど、序盤に色んな応用が効く基本レシピを示してくれるので、思った以上に品数が作れそう。 野菜って美味しい。