読み始めてから公私共にばたばたと忙しくなってしまい、文庫本に手を伸ばす回数が減ってしまっていたが、本日無事読了。 柿は毎年いただくのに持て余してしまっていたから、今年は必ず白和えにすると決めた。 天ぷらが揚がってゆく音が「ぴちぴち」。「わ、斬新な表現！」と驚いたのに、次の瞬間には油が跳ねてものが揚がってゆく音の擬音を思いつかなくなっている。 巻末対談で、己の中で「食＝平和、あたたか」というイメージが強固にあるのを自覚した。思い返せば、我の好きな曽祖母の料理は戦時中に編み出されたもの。食が変化・進化するとき、そこには必ずと言って良いほど暴力が存在する。その暴力に晒されている中で、どう腹を満たすのか、その根源的な欲求/必要性が、食の進化をもたらしていてる。カップヌードルが爆発的に売れたのも、暴力的な事件現場の中継シーンがきっかけだった。平和な食の進化など、ありえるのか、あり得たことはあったのだろうか。

大夏バテで「食」を疎かにしていたので。

本日の衝動買いその1

年末くらいからちまちま読んでてようやく読了。 エッセイは通勤中とか暇な時にサクッと読めていいな…食に関する様々なエピソードを見て食べてみたい、作ってみたいという気持ちになった。いつも忙しくて食がおざなりになりがちなのでたまにはゆっくり自分が食べているものなどに気持ちを巡らすのも良いかもしれないな。

鴨川の河川敷で読んでたら、隣に座ったお姉様から「食べきれないから」ってパンをお裾分けしてもらった記憶

タイトルが気になって買ったやつ 誰かの台所を除くと楽しい、そんな作品