「きれいにこしらえて、おじゃんにできるから人間なのだ」 この本のほとんどは、美味しいものと、家族、友人、お店の人たちとの、料理をゆっくりとこしらえるように育まれた結びつきが書かれている。 それなのに。 本の後半のコロナ禍の作品は、あまりにも苦しく、まるで、意地悪な神様よって、ご馳走をおじゃんにされてしまったようだ。 どうか、作者様に「きれいにこしらえて、おじゃんにできる」生活が戻っていますように。

「存在」は生まれ育った環境、他者との関係、時代の空気により、否が応でも輪郭が濃くなる。ならばいっそ、その内側は空虚でありたい。人生は直線で進むのだから、その時、その瞬間、自分にとって大事なものを、がらんどうの神殿の中心に置いておきたい。